Шампанское может быть полезно для улучшения памяти и работы сердца
В умеренных порциях шампанское может помогать организму лучше работать, способствует профилактике возрастных проблем.
Употребление шампанского связано с целым рядом позитивных эффектов, выявленных учеными во время исследований, об этом сообщил Царьград. В частности, шампанское может быть полезным для улучшения памяти. Согласно данным, полученным исследователями из Университета Рединга, фенольные соединения, содержащиеся в нем, могут улучшить качество пространственной памяти (она отвечает за способность ориентироваться в окружающем пространстве, а также выполнять сложные задачи и вычисления). Также наблюдения ученых показали, что
«употребление до трех стаканов шампанского в неделю помогает предотвратить потерю памяти из-за старения, отсрочить возникновение дегенеративных заболеваний головного мозга, включая болезнь Альцгеймера».
Позитивное действие шампанского объясняется богатым содержанием антиоксидантов. Виноград, используемый для его производства, содержит антиоксиданты, которые нейтрализуют свободные радикалы – провокаторы воспаления в организме. Кроме того, игристое вино проходит процедуру ферментации, в результате которой остаются витамины и аминокислоты
Что известно о пользе шампанского для работы сердца? Оно содержит ресвератрол – антиоксидант, который предотвращает повреждение кровеносных сосудов, снижает уровень вредного холестерина и предотвращает образование тромбов. Его антиоксиданты-полифенолы, дополнительно защищают сердце, замедляя выведение азотной кислоты из крови. Азотная кислота расслабляет стенки сосудов и содействует снижению артериального давления, благодаря чему снижается риск проблем с сердцем и инсультов.